食品安全公益培訓助力食品企業穩健發展

    2022年3月16日，世通公司成功舉辦了線上食品安全公益培訓，此次的主題為：食品企業在市場監督監管中存在的主要問題及應對措施。幾十家企業參與，反應收益匪淺。

     近些年，山東省各地市市場監督管理局每年都會開展對食品企業的第三方監督檢查工作，旨在提高食品企業的食品安全意識和管理水平，保障食品安全，創建食安山東。世通公司每年都會組織食品安全專家參與檢查工作，憑借近幾年在第三方檢查項目中積累的經驗，匯總了食品企業在市場監管中存在的主要問題以及應對措施，進行線上分享。

      此次培訓的講師特地邀請了質量、環境、職業健康安全、食品安全四體系國家注冊高級審核員潘澍老師，潘老師曾多次作為項目負責人參與市場監督管理局對食品企業的監督檢查工作，并且在技術監督系統的產品質量監督檢驗所從事產品檢驗和技術管理工作17年，從事食品企業的第三方審核工作也近20年了，對食品企業的現場管理、產品質量管理、食品安全控制、檢驗工作都有豐富的經驗。

      潘老師結合食品生產的過程管理，從標準依據、原料檢驗、現場管理、操作規范、成品檢驗、供方控制以及產品召回，全流程匯總講解，內容非常全面，參訓企業紛紛表示值得反復學習。

      食品安全是一項關乎民生的非常重要的工作，需要我們企業嚴肅對待。世通公司致力于食品安全建設，為食品企業的長足發展貢獻力量。

      后續我們將會持續推出有關食品安全的相關公益課程，歡迎大家關注。